Laissez libre-court à votre imagination et exécutez en équipe les plats (entrée + plat + dessert) de votre déjeuner ou dîner, réalisés avec des ingrédients locaux, végétariens et de saison.
Cet atelier se déroule en 3 temps :
- Dans un premier temps, les équipes réfléchiront à une recette avec les ingrédients qui leur seront attribués. C'est la phase créative de l'atelier.
- Dans un deuxième temps, les équipes collaboreront pour réaliser leur recettes. C'est la phase de cohésion de l'atelier.
- Dans un troisième temps, les équipes dégusteront leurs recettes. C'est la phase gourmande de l'atelier.
Tout au long de l'atelier, Isabelle vous transmettra des astuces zéro déchet à mettre en place chez vous !
En résumé, il s'agit d'un atelier à la fois créatif, pédagogique et qui renforce l'équipe d'équipe, adapté aux cordons bleus comme aux apprentis cuisiniers.
En bonus :
Possiblité de déjeuner en extérieur si la météo le permet !
Un book contenant vos recettes vous sera envoyé par mail après l'atelier
- Accueil, présentation de l'animatrice et de l'atelier- Constitution des équipes et répartition sur les différents plats composant le repas- Brainstorming collectif- Cuisine (2h00 à 2h30)- Dégustation sous forme de buffet (environ 1h00)
Les tarifs s'entendent en HT, avec une TVA à 20% applicable sur la marge.